[2021.06.10] 서현 남포원설렁탕

※ 개인적인 의견이며, 매주의 기억을 정리하기 위해 작성
※ 목목술이란? 목요일 목요일엔 술을 (목요일에 친구들과 정기적으로 만나는 모임을 칭함)

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멤버: 본인, 김씨, 신씨, 서씨

이번 장소 추첨도 서씨다 ... 어휴

추첨 전 (기뻐하는 라이언 - 서씨 / 애교뿜뿜 제이지 - 신씨)

난 항상 추첨하기 전에 메뉴 선정을 신중하게 하는데
이번에도 내가 계속 고민하고 있으니 서씨가 깐족거린다

추첨 후 (기뻐하는 라이언 - 서씨 / 눈물바다에 빠진 라이언 - 김씨)

아주 뽑기 전부터 기고만장하더니 뽑고 나서도 기고만장했다... 부럽다
이번에도 서씨가 걸렸다는 소식에 김씨는 눈물바다에 빠졌다

이렇게 서씨의 픽으로 방문하게 된 곳은 서현에 있는 남포원설렁탕이다

 

다음 지도에는 남포원설렁탕 서현점이 안 나오네...?

여긴 내가 블로그 포스팅을 하기 이전에 소꼬리찜을 먹으러 온 적이 있는 곳이다
그땐 소꼬리찜(대) + 모듬수육을 시켰던 것으로 기억한다

 

올해 초쯤으로 기억하는데 2명이 먼저 가서 자리 잡고 2명은 늦게 오는 상황이었다

가게는 최대 15~20 테이블 정도 나오고 우리 제외 3~4 테이블 있던 것으로 기억하는데

5인 이상 집합금지였기 때문에 4인이 오면 6인 자리도 괜찮다고 생각해서 우리는 6인 자리에 앉았다

근데 한 아주머니께서 다른데 앉으라고 해서 얘기하다가 (왜 안 되냐는 등의 얘기)

뭐 시킬 거냐 물어보길래 소꼬리찜 시킬 거라고 하니까 그럼 앉아도 된다고 하는데

큰 테이블(5인 이상의 테이블)이 몇 개 없는 건 아니까 그렇게 할 수도 있겠다 싶지만

한편으로는 너무 쪼잔해 보인다고 해야 하나? 그런 걸 느꼈다

그래서 이번엔 갈비찜(대)를 시키고 다음 메뉴를 고민해보기로 한다

밑반찬으로는 깍두기, 김치, 마늘장아찌를 세팅해주시고
매운 고추 등의 추가 반찬은 셀프 코너를 이용하면 된다

갈비찜(대) 40,000￦

갈비찜이나 소꼬리찜은 간장과 매운맛을 선택할 수 있는데
우리는 갈비찜도 (예전에 시킨) 소꼬리찜도 모두 간장을 선택했다

국물이 넉넉하지 않고 다 먹어 갈 때쯤이면 거의 안 남기 때문에
그게 싫은 분들은 아예 주문할 때 조금 넉넉하게 요청하는 것이 좋을 것 같다

내용물은 실한 편이다
고기도 큼직큼직하고 떡, 소면 사리, 버섯, 양파, 메추리알 등이 들어있다
맛도 상당히 좋다
먹다 보면 밥 생각이 절로 난다
오늘도 서씨는 공깃밥을 시키고 우리는 '한 입만'을 시전한다


갈비찜과 소꼬리찜을 시키면 국물을 한 뚝배기 주신다
살짝은 간이 돼서 나오는데 너무 짜거나 너무 밍밍하거나 하지 않아서
그 자체로 술안주 하기 좋다 (우리는 한 뚝배기 더 리필 받음)



여름 감기에 비실비실거리느라 술도 못 먹는 비실이 서씨가 열심히 배를 채울 수 있게 슬슬 추가메뉴를 생각한다

꼬리가 없는 음식을 먹었으니 이번엔 꼬리가 포함된 꼬리 모듬 수육으로 시키기로 한다

꼬리 모듬 수육 30,000￦

꽉 찬 한 그릇의 수육이 나왔다
꼬리 모듬 수육엔 꼬리, 양지, 도가니가 들어있다

저 세 가지 중에서 나는 도가니가 제일 맛있었다

양지는 너무 살코기여서 선호하지는 않고
꼬리는 맛이 좋긴 한데 먹는 게 편하지는 않다
도가니는 원래 별로 안 좋아했는데 여기 도가니는 뭔가 다르다? 맛있다


이 가게는 점심 먹으러도 와보고 저녁 술자리로도 와봤는데 전체적으로 요리 실력이 있는 거 같다
다음에 수육을 시키게 된다면 난 무~~조건 도가니 수육이다


이렇게 비와 함께 오늘의 22시도 끝났다

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남포원설렁탕

주방에서 어떤 마법을 쓰시는지 모르겠지만
어떤 메뉴를 시켜도 실패하지는 않을 거라 생각됨
(이 가게에서 맛이 없었던 메뉴를 아직 찾지 못함)
가게는 많이 넓은 편이나 5인 이상이 앉을 수 있는 테이블은 몇 개 없음
일하시는 분한테 안 좋은 감정을 느꼈던 건 나만의 착각?


끝!